Poulet à la sauce piquante

Difficulté :
Tranquille, Émile...
Temps de préparation :
5 min
Temps de cuisson :
10/15 min
Coût :
Économique
Ingrédients :
  • 2 blancs de poulet
  • 1 oignon
  • sauce Worcestershire
  • miel
  • huile d'olive
  • sel et poivre
Coupez le poulet en dès ou en lamelles de la taille d'une bouchée. Émincez finement l'oignon.
Dans un wok, faites chauffer à feu vif 1 çàs d'huile d'olive puis faites revenir l'oignon et le poulet. Quand le poulet commence à dorer, arrosez généreusement de sauce Worcestershire. Ajoutez du miel au goût et laissez réduire la sauce. Salez, poivrez et servez avec du riz.
Remarque :
  • C'est en faisant varier la quantité de sauce Worcestershire que vous ajouterez ou diminuerez le piquant de la recette. Le miel apporte une légère touche sucrée et adoucit quelque peu le piquant de la recette. mais il faut veiller à ne pas en mettre trop sinon la recette sera écÅ“urante.
Astuce :
  • Très bon aussi en ajoutant une gousse d'ail passée au presse-ail et des graines de sésame.

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