Aaaargh...
Mes amis (je peux vous appeler "mes amis"? en même temps, c'est mon blog, j'fais c'que j'veux!), mon médecin (ce méchant homme!) m'a appris ce matin que je devais rayer définitivement de mon alimentation tous les produits laitiers à base de lait de vache (désolée Marguerite!) ainsi que les viennoiseries, petits gâteaux et autres petites réjouissances de ce genre...
Mais que vais-je devenir sans mon bol de Nesquic* le matin? Mes tartines de Vache-Qui-Ri* pour l'apéro (ce point fera l'objet d'un prochain post quand même! Na!)? Mon risotto au parmesan? Les pâtes à la carbo? Une chocolatine encore tiède ramenée par mon Chéri-d'amour?? ou un cappuccino en terrasse l'après-midi??
Surtout que le lait de soja et moi, on n'est pas copains! Déjà, contrairement au lait, le vrai celui qui sort du pis de la vache, le lait de soja n'a aucune consistance, on dirait de l'eau. Mais avec un arrière goût bizarre... En faisant mes courses tout à l'heure je suis tombée sur de lait de soja "Onctueux". Est-ce que ça veux dire qu'il a la même consistance que le vrai lait? La réponse demain car j'en ai acheté une bouteille. Pour ce qui est des yaourts, c'est quand même pas le top non plus! Je ne sais pas si vous connaissez les yaourts longue conservation (ou les crèmes dessert longue conservation) comme ceux qu'on trouve à Tahiti (vu le faible nombre de vaches qu'il y a là-bas et la températures qu'il y fait, les yaourts comme ceux qu'on trouve en France sont des produits de luxe importés de métropole. Les seuls yaourts produits sur place sont des yaourts longue conservation) qui ont une consistance bizarre, un peu comme si il y avait de la gélatine dedans... Eh ben les yaourts au lait de soja, c'est pareil c'est tout bloblottant quand on les secoue un peu et encore une fois, ça a ce petit goût bizarre à la fin...
Enfin, bon, tout ça pour vous dire que mes recettes vont devoir s'adapter à ce nouveau régime en même temps que moi (et que Chéri-d'amour). J'espère cependant arriver à faire de bons ptits plats malgré tout et aussi de bons petits desserts. Un nouveau TAG devrait donc apparaître : "Sans lait" ou "Au lait de soja", je ne sais pas encore.
EDIT le 28 mars : Alors pour le lait de soja Onctueux, ça a toujours le même goût dégueu, MAIS ça a la consistance du vrai lait! Je vais donc finir la bouteille (parce que c'est super cher) et je vais aller acheter du lait de brebis!
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